Beignets adorés…

C’est une histoire de beignets.

J’ai dû m’absenter quelques jours pour soigner ma mère d’une mauvaise grippe. Chaque matin, je faisais les courses dans son quartier. J'y ai découvert une excellente boulangerie dont la spécialité est des beignets farcis de toutes sortes de confitures. Là, on peut être sûr de la qualité et de la fraîcheur des produits vendus.

Avant de rentrer chez moi en voiture, j’achète plusieurs beignets pour mon mari Franck, qui est très gourmand, comme moi.

Sur le chemin du retour, je m’arrête pour prendre un café car je suis fatiguée de conduire. Je pense à ma mère. C’est une femme appréciée de tous à cause de son sens de l’humour. Elle aussi aime beaucoup les beignets de sa boulangerie de quartier. Je suis assise et j’aperçois les arbres par la vitre du snack. Ce sont les premiers jours du printemps. Je sens l’odeur sucrée qui s’échappe de mon sac de beignets et j’imagine le plaisir qu’aura David à les déguster. Le café est bon ici. Cela fait du bien de ne rien faire...

Je vois la serveuse qui porte un immense plateau rempli de verres. Je me dis que c’est un travail bien difficile. Tout à coup, j’entends un cri. Je me retourne et CATASTROPHE ! Le plateau lui échappe des mains ! Il tombe sur mon panier, là où se trouvent les beignets tout frais ! Ils sont complètement écrasés par le verre brisé. Je n’ai plus qu’à en acheter d’autres et je ne peux pas retourner en arrière car à cette heure-ci il y a trop de circulation !

Je reprends la route, déçue de cette mésaventure. Je repense à ma mère qui sait si bien rire de tout. Je décide de faire un détour vers une autre boulangerie réputée. J’ai de la chance car la file d’attente n’est pas trop longue. Je repars avec un paquet plein de beignets très parfumés. C’est mon mari Franck qui sera content. J’inviterai aussi Anna à prendre un café avec un beignet. Cela fait longtemps que je ne l’ai pas vue.

Comme il fait très beau ce matin, je m’assois au bord de la fontaine. Je cède à la tentation et dévore un beignet au jasmin. Je regarde autour de moi. Les gens semblent détendus, ils marchent lentement. Mon nouveau paquet de beignets dépasse de mon cabas. J’espère qu’ils garderont leur fraîcheur aussi longtemps que les précédents. Dans cette boulangerie, ils ne sont pas farcis de confiture, mais plutôt parfumés et très sucrés. Ils ne sont pas plus grands que deux doigts. Leur couleur est d’un jaune doré.

Sur la place il y a une femme âgée qui promène son doberman. C’est sans doute pour elle le prétexte d’une promenade quotidienne. Mais SOUDAIN, elle lâche la laisse. Le chien se met à courir vers ma direction. Il sent mes beignets et se jette dessus. Je ne suis pas assez rapide. PLUS DE BEIGNETS !

Franck n’aura pas de dessert avec son déjeuner. Cela fera du bien à sa ligne. Il a pris du poids ces derniers temps...